虎皮尖椒的做法

• 1.尖椒洗净，剃去辣椒蒂，切段，备用。

• 2.锅内放食用油，小火慢煎尖椒段。

• 3.耗油，盐，糖，葱末，蒜末，清水调一个碗汁。

• 4.在尖椒煎制虎皮色，浇上碗汁，烧制汤汁浓郁即可出锅。