煤球小蛋糕的做法

• 1.用分蛋法做海绵蛋糕 先打发蛋白 八分发就可以了（蛋白里放少许醋调节酸碱度 再分三次加入糖 ）

• 2.再放入蛋黄 继续打一分钟

• 3.纹路不消失就可以了

• 4.再倒入玉米油 继续搅拌

• 5.筛入黑米粉

• 6.翻拌均匀备用

• 7.在模具里刷少许配方外的油

• 8.倒入蛋糕糊 震出气泡

• 9.放入预热好的烤箱 150度25分钟左右 要注意火候和时间 因为太黑看不出上色

• 10.这个黑啊 (≧∇≦)/

• 11.然后用大小合适的吸管做成真正的煤球

• 12.样子还挺唬人吧

• 13.封面更黑