椒炒肉丝

椒炒肉丝
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作者:是格菲吖5

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

瘦肉 5两
适量
鸡精 适量
小米辣 2个
生抽 适量
耗油 适量

椒炒肉丝的做法

  • 椒炒肉丝的做法图解1

    1.切好后取一个鸡蛋取蛋白 淀粉 鸡精将肉 腌制好 放少量盐 腌制五分钟

  • 椒炒肉丝的做法图解2

    2.放油 将生姜 小米辣 炒香

  • 椒炒肉丝的做法图解3

    3.生姜 小米辣 炒好后 将腌制好的肉炒八分熟起锅 在将切好的青椒炒 软了 记住炒青椒要放盐

  • 椒炒肉丝的做法图解4

    4.炒好后将肉下锅 放入生抽 耗油 入味 调色

  • 椒炒肉丝的做法图解5

    5.炒好后起锅 喜欢吃生抽的可以多放点 个人不怎么吃酱油等 所以放得少

小贴士

炒猪肉 一定要放蛋白 和定粉不然炒出来的肉会很硬 或用大量的油炒一下下

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椒炒肉丝的家常做法

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