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拌苦麦菜
拌苦麦菜的做法
![拌苦麦菜的做法图解1]()
1.苦麦菜洗净
![拌苦麦菜的做法图解2]()
2.切碎备用
![拌苦麦菜的做法图解3]()
3.水烧开，先放头再放叶子，水再次沸腾就可以了
![拌苦麦菜的做法图解4]()
4.趁热捏干水分备用
![拌苦麦菜的做法图解5]()
5.加入姜蒜末，醋，蚝油，生抽，盐香油拌匀
![拌苦麦菜的做法图解6]()
6.香脆可口的拌苦麦菜就可以了
小贴士
要趁热捏干水分，加盐调味，指天椒切碎先放生抽，加点香油，拌时直接放用生抽腌的指天椒没有那么辣
拌苦麦菜的家常做法
（全部）
1.苦麦菜洗净
2.切碎备用
3.水烧开，先放头再放叶子，水再次沸腾就可以了
4.趁热捏干水分备用
5.加入姜蒜末，醋，蚝油，生抽，盐香油拌匀
6.香脆可口的拌苦麦菜就可以了
要趁热捏干水分，加盐调味，指天椒切碎先放生抽，加点香油，拌时直接放用生抽腌的指天椒没有那么辣
