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  • 用料:

  • 乌梅
  • 甘草
  • 陈皮
  • 山楂
  • 桑葚
  • 薄荷叶
  • 玫瑰茄
  • 冰糖  适量
  • 桂花  适量

小贴士:

一般情况下用得比较多的是不锈钢锅,不能用铁锅和铝锅,因为酸梅汤里搭配的山楂,乌梅这些含有果酸,这种酸能溶解铁,从而生成低铁化含物,铝制品煮过的食物会产生大量的铝盐,这些物质对人体有害!

做法:

  • 1. 准备食材(我买的是包装的,材料都齐全的,他们家食材比较真实材料,我很放心)
  • 2. 将食材清洗下,把食材放入碗内加水淹没过食材侵泡一个小时左右!然后将泡好的食材装入无纺布带内(不放也行),放入锅中,加入2200ml滴水(4到5瓶矿泉水左右)
  • 3. 大火煮开小火煮半个小时左右
  • 4. 关火加冰糖(冰糖量可以边试边加)
  • 5. 然后在加入桂花
  • 6. 放凉,我个人不大喜欢喝的时候有渣渣,所以装瓶的时候把桂花捞出了.准备些瓶子
  • 7. 我是用装油的容器灌入
  • 8. 盖上
  • 9. 放入冰箱冰镇之后喝会好喝更多哦