蒜苔炒腊肉的做法

• 1.准备食材。

• 2.蒜苔洗净切段。

• 3.腊肉斜切片，再切成粗丝。

• 4.蒜苔用热水焯一下，过凉备用。

• 5.腊肉用热水煮20分钟，使肉变软。汤不要，去一下腊肉的咸度。

• 6.锅中油热后，加葱蒜炒香。

• 7.下入蒜苔煸炒，加盐、生抽、鸡精、胡椒粉调味。

• 8.加腊肉炒几下，出锅。

• 9.成品。