猴头菇:健脾
山药:补肺
南瓜:消肿
1.名副其实的猴头菇
2.先用水泡,泡发后去根蒂,然后撕一小朵朵的
3.注入温开水,上锅盖焖泡一晚上
4.将大米和花生洗净并加入矿泉水泡一个晚上
5.将山药去皮洗净切成薄薄的小片片(薄容易煮粥,煮烂,煮出山药味)
6.将枸杞洗净
7.将所有食材放入砂锅煮(先是大火煮开,再转小火煮40-50分钟,时不时搅拌粥,防止黏锅和让粥煮烂,煮出味来)
8.准备印南瓜和圈红枣啦…(家里有饼干磨具的可以拿来用咯,直接印出五角星和爱心,注意南瓜厚度可以在1厘米左右,太薄了就容易蒸烂了,不成型就不漂亮啦…红枣就先用筷子在两头插一下挤一下,用刀在红枣中间切开,这个时候红枣就容易去核啦,去核是为了吃的不燥热,而且口感更好)先将蒸锅水烧开,再入锅蒸约3-5分钟就可以啦~也可以随时看看,不让南瓜和红枣蒸烂哟
9.出锅
10.猴头菇山药粥
11.可以吃咯
煮粥一定要时不时多搅拌,南瓜注意厚度,蒸的时间把握好~