黑豆花生莲藕猪骨汤的做法

• 1.先把黑豆和花生洗净，用净水泡5个小时。

• 2.莲藕弄净，滚刀切块，用白醋水泡10分钟。

• 3.把猪骨洗净焯水，再用水冲洗沥干。

• 4.把黑豆、花生和泡的水倒入沙锅，把猪骨、莲藕块也放入，加适量水，再放姜块。

• 5.大火烧开，小火煲100分钟左右。

• 6.临关火前放盐，再煲10分钟左右。

• 7.盛碗上桌。