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溜豆腐的做法
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用料:
大豆腐
400克
玉米油
适量
香菜
适量
大蒜
少许
盐
适量
淀粉
少许
花椒粉
少许
生抽
半勺
蚝油
一勺
小贴士:
勾芡后豆腐会更嫩滑。
做法:
1.
准备食材。
2.
大豆腐切小块,大蒜切片,香菜切末,淀粉用少许凉开水拌匀。
3.
锅内放油烧热,放入蒜片爆香。
4.
放入豆腐翻炒片刻。
5.
放入调料调味。
6.
翻炒均匀。
7.
加入适量清水煮沸3-5分钟。
8.
倒入淀粉水勾芡。
9.
放入香葱末。
10.
拌匀出锅。
11.
成品图。