土豆红烧肉闷饭的做法

• 1.肉洗净，切成小块，姜切片。

• 2.土豆洗净，切小块。

• 3.两种米放入电饭锅中，洗净。再泡水中。

• 4.热锅下油，下姜片爆香。倒入肉，煸炒。

• 5.煸炒至肉呈焦黄色，肉香散发。倒入土豆翻炒。

• 6.放黄酒，红烧汁，鲜酱油，加开水。

• 7.大火烧开，转中火，烧20分钟，放点点糖。一直到汤汁收浓。

• 8.烧好的土豆和肉放入电饭锅里。

• 9.电饭锅开始煮饭。转保温以后。等5分钟。就可以了。