胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.黑木耳泡2小时
2.胡萝卜洗净切去两端蒂部
3.切段
4.切薄片
5.再切丝
6.白菜梗切段
7.洗净
8.沥水
9.切丝
10.蒜切片
11.切末
12.姜切丝,再切末
13.葱切葱花
14.黑木耳洗净,切条
15.备半碗冷开水
16.锅烧开水,下入白菜梗,黑木耳
17.拌匀
18.煮断生,捞出来沥干水
19.放入冷开水里,泡冷
20.就着开水,放入胡萝卜丝
21.拌匀
22.煮断生,捞出来沥干水
23.泡冷的白菜梗,捞出来沥干水分
24.倒入碗里
25.加入胡萝卜丝
26.姜
27.蒜
28.葱
29.盐
30.胡椒粉
31.味精
32.热锅烧油至八成热
33.淋入调料上面
34.加入生抽
35.蚝油
36.香油
37.拌匀
38.装盘
39.淋入辣椒油
40.一道美味的白菜梗拌胡萝卜丝就做好了
41.我是林乡,来香哈一起交流吧!
白菜梗焯水至断生即可,捞出来放入冷开水泡凉,这样口感清脆,香甜。