排骨:润燥
1.泡菜干,最好早上起床就顺便泡了。(菜干是自家晒的,所以不用买,呵呵呵...)排骨洗净,红枣枸杞适量,姜拍拍拍。
2.把排骨飞一下血水,然后把排骨及其他材料放人砂锅中,放点料酒,(个人口味啊,不喜欢的可以不放的喔),然后加水。
3.大火煮开后转小火煮30-40分钟,然后放盐搅拌再煮2分钟就okk的啦。
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