菠萝排骨

菠萝排骨
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健康功效

猪小排:保护神经系统
菠萝:祛湿

食材用料

生抽 1匙
老抽 适量
味极鲜 1匙
适量
八角、姜片、葱丝 适量

菠萝排骨的做法

  • 菠萝排骨的做法图解1

    1.排骨洗净沥干待用

  • 菠萝排骨的做法图解2

    2.菠萝切成小块(丁)

  • 菠萝排骨的做法图解3

    3.锅烧热倒入食用油,入八角和姜一片煸香。

  • 菠萝排骨的做法图解4

    4.倒入排骨稍煸出油。

  • 菠萝排骨的做法图解5

    5.加开水淹没排骨就行

  • 菠萝排骨的做法图解6

    6.倒入老抽、生抽、料酒和2粒冰糖。

  • 菠萝排骨的做法图解7

    7.加少许盐、蚝油、味极鲜收计。

  • 菠萝排骨的做法图解8

    8.在收好汁倒入菠萝翻炒几次立刻出锅

  • 菠萝排骨的做法图解9

    9.装盘

  • 菠萝排骨的做法图解10

    10.撒上葱丝点缀,好看又有食欲酸甜菠萝排骨可以美美享用了

  • 菠萝排骨的做法图解11

    11.成品图

小贴士

菠萝一定要在排骨烧亮油临出锅时,倒入翻炒几下立刻出锅盛装,这样菠萝的水分才不会流失太多影响口感。

菠萝排骨的家常做法

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