土豆糕的做法

• 1.准备好所有材料，土豆去皮蒸切片15分钟，五花肉切未，香菇泡发后切丁，虾米提前泡半小时，炒花生拍碎。

• 2.准备好红薯粉和生粉

• 3.切碎葱、蒜

• 4.锅热下少许油烧至五成热下葱蒜爆香

• 5.把所有配料炒香，然后放少许盐和鸡精一起炒匀。

• 6.蒸好的土豆趁热压成泥状

• 7.再依次加入红薯粉和生粉，和所有的配料，加入适量油和盐拌匀揉捏均匀。

• 8.和成团

• 9.做成均匀的长条状，或自己喜欢的形状。

• 10.炊笼底抹一层油，大火烧开，再蒸二十分钟即可。

• 11.蒸好的成品

• 12.切片即食

• 13.喜欢吃煎的，放少油煎制，加少许生抽好吃又好看哦