毛豆炒肉丝的做法

做法：

• 1. 准备好食材（我买的带壳的毛豆自己剥的）
• 2. 青辣椒，生姜和瘦肉切丝
• 3. 肉丝加入盐，料酒，生抽，淀粉
• 4. 抓匀备用
• 5. 锅中倒油烧热，倒入肉丝翻炒
• 6. 炒好盛出备用
• 7. 锅中继续倒油烧热把生姜爆出香味
• 8. 倒入毛豆翻炒
• 9. 毛豆变绿色加适量水煮断生
• 10. 倒入肉丝，青椒丝大火翻炒
• 11. 加点盐，生抽翻炒即可
• 12. 盛入盘中
• 13. 再来一张