猪肉:养血 茴香:活血化瘀
1.肉剁碎,一定要细细的哦,本人不喜欢大肉粒,具体可根据自己的喜好!
2.茴香切沫
3.肉和茴香拌匀,加入味精,鸡精,十三香,香油。
4.醒好的面团,准备馅之前就和好了。
5.切成小剂子
6.饺子完成咯,排队准备下锅咯
7.水开后先加点盐,过程中加三次水,再次煮沸,就可以出锅了。
8.来吃吧
9.咬一口,看看美味的饺子馅吧
水开后放盐,为了煮好的饺子不粘连,茴香也要控干水哦
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