香哈网>菜谱大全>巧克力卡仕达手撕包
巧克力卡仕达手撕包
健康功效
鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
巧克力卡仕达手撕包的做法
![巧克力卡仕达手撕包的做法图解1]()
1.把所有材料放入面包机 启动和面程序 预留一部分蛋液刷表面
![巧克力卡仕达手撕包的做法图解2]()
2.揉到扩展阶段就可以了
![巧克力卡仕达手撕包的做法图解3]()
3.自然发酵至两倍大
![巧克力卡仕达手撕包的做法图解4]()
4.取出排气 松弛十分钟
![巧克力卡仕达手撕包的做法图解5]()
5.然后用擀面杖擀成约一厘米厚的面皮
![巧克力卡仕达手撕包的做法图解6]()
6.一分为二 一半抹上少许的巧克力 一半卡仕达酱
![巧克力卡仕达手撕包的做法图解7]()
7.再切割成三厘米左右见方的方块 其实大小自己随意
![巧克力卡仕达手撕包的做法图解8]()
8.然后一个巧克力一个卡仕达交叉排列在吐司模具里 也可以用6寸圆模 用阳极模具 要记得涂油 放入烤箱发酵 放热水保持湿度（我因为第一次放入8寸圆模了 结果一圈都没铺满 就换了吐司模具 所以面包经过一次折腾有些脏）
![巧克力卡仕达手撕包的做法图解9]()
9.发酵至两倍大 刷蛋液
![巧克力卡仕达手撕包的做法图解10]()
10.放入预热好的烤箱 180度 25分钟
![巧克力卡仕达手撕包的做法图解11]()
11.第一次做有些丑 但是味道不错 撕一块是巧克力的 再来一块卡仕达的 完美 (*^▽^*)
![巧克力卡仕达手撕包的做法图解12]()
12.拉丝效果也不错哦
小贴士
本来想做8寸圆模的 结果参照其他的菜谱做完发现 根本铺不满 这是个六寸的量 家里没有6寸圆模 就改用吐司模具了 这个配方的用量一定要注意模具的大小哦
巧克力是之前做泡芙剩下的 稍微加热成液体就好了 用巧克力酱也可以 卡仕达也是剩下的 想做请参考之前的菜谱 香草奶油卡仕达酱
巧克力卡仕达手撕包的家常做法
（全部）
