白糖:低蛋白质
1.鸡爪剪掉脚指甲,洗干净
2.放高压锅里加水煮熟,小蒂子一响就关火,拿到冷水下淋着放气,把鸡爪冲洗干净放凉,剁碎块,加好所有的调料拌匀
3.装罐
4.放冰箱冷藏
高压锅一响就放气冷水冲洗鸡爪,这样鸡爪才不会太软,稍微皮硬点,吃起来才脆
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