新式炸酱面的做法

• 1.瘦肉切成肉末

• 2.黄瓜切成细丝放到碗里备用

• 3.锅里倒入油预热然后倒入肉末翻炒

• 4.翻炒两三分钟之后倒入少许水继续翻炒，将肉搅散

• 5.然后将一块红腐乳倒入肉末里翻炒，倒点腐乳里的酱汁会更好吃

• 6.红腐乳炒化后倒入蒜蓉辣椒酱，番茄沙司，白砂糖，老抽，生抽均匀翻炒五六分钟

• 7.炒至收汁了即可，放到一旁备用

• 8.锅里倒入水煮开然后倒入面饼煮八分钟左右直至煮散

• 9.煮好了面条后汤汁可以不倒，将黄瓜丝倒入煮两三分钟

• 10.面条和黄瓜丝倒入盘子里如图所示

• 11.然后淋上肉末即可

• 12.成品图