意大利炒饭的做法

• 1.虾开背抽虾线，然后切小段，几滴料酒，少许盐，姜丝几根，淀粉拌均，腌一会儿

• 2.彩椒一片，切小丁。

• 3.切葱花儿

• 4.锅内油少量，炒腌好的虾仁盛出，放米饭炒散，加生抽适量，炒均加番茄酱，加糖，胡椒粉翻炒。出锅前放炒好的虾仁，彩椒丁，葱花儿，盐，翻十几秒闻到香味出锅。(今天米多了，配料少了，炒出来应看到彩椒和葱花，但味道仍然不错。