软炸金针菇的做法

• 1.金针菇去掉根部 洗净 挤干水份

• 2.蛋液加少许盐

• 3.干淀粉

• 4.葱花 孜然 喜欢吃辣的放少许辣椒面

• 5.锅中放油多一些

• 6.金针菇沾上蛋液

• 7.沾上干淀粉

• 8.油炸至金黄色

• 9.撒上葱花 孜然 辣椒面