麻酱烧饼的做法

• 1.完成图！

• 2.准备好主要食材！

• 3.在面粉里加3克酵母。如图！

• 4.加3克泡打粉。如图！

• 5.热水烫1/3，搅拌成絮状。

• 6.其余的2/3用温水和。再把面和到一起。揉成光滑的面团。放到温暖的地方醒发如图！

• 7.准备好主要食材。如图！

• 8.对汁：2匙芝麻酱如图！

• 9.加适量蚝油如图！

• 10.加一匙味极鲜酱油如图

• 11.加一滴鸡汁。如图！

• 12.加一匙胡椒粉如图！

• 13.加一匙盐。如图！

• 14.加温水。

• 15.加香油如图！

• 16.最后调成稀糊状如图！

• 17.面发大约40分钟，成蜂窝状既可。

• 18.把面団搓成长剂子。如图！

• 19.剂子擀成圆饼如图！

• 20.用刷子均匀刷上一层芝麻酱。如图！

• 21.再撒上一层薄面！如图！

• 22.从一头卷起如图！

• 23.把剂子切成大小相当的小剂子如图！

• 24.两边向中间对折如图！

• 25.団成光滑的面团如图！

• 26.把面团按扁。如图！

• 27.面团擀成圆形。如图！

• 28.油热后把饼放到锅里如图！

• 29.一面烙成金黄再翻另一面如图！

• 30.出锅装盘

• 31.来张美拍吧！