雪媚娘(超详细）的做法

• 1.成品图

• 2.再来一张

• 3.制作糕粉:把60克糯米粉放入锅内小火翻炒至熟，备用

• 4.糖用热水化开后，倒入牛奶中，再加入到糯米粉和玉米粉中，搅拌面糊

• 5.面糊过筛一遍

• 6.面糊盖上保鲜膜，上锅蒸至凝固即可

• 7.趁热加入黄油，用手揉均匀，放冰箱冷冻半小时(也可以放冷藏3小时以上，冷藏时间越长越不粘手，我是上午做面团，下午擀皮包馅）

• 8.淡奶油加糖打发

• 9.芒果切丁

• 10.挖一个45克的面团，放入糕粉中滚一圈

• 11.用手指手掌捏成中间厚边缘薄的圆形面片

• 12.放一小勺奶油后，加上两粒芒果丁，再加点奶油

• 13.把边缘向中间靠拢并捏紧收口

• 14.将其倒扣搓圆，放纸托里

• 15.放冰箱冷藏后食用，口味更佳！

• 16.细白软糯