鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
1.把原料里的黄油 盐除外的所有材料放入面包机 (再预留一点蛋液刷表面 )启动和面程序
2.揉到扩展阶段后 加入盐和软化的黄油
3.揉到完全阶段就可以了 发酵至2.5倍大
4. 取出排气 松弛五分钟
5.用擀面杖擀成一厘米厚的面饼
6.再包裹上适量的豆沙馅
7.收口捏紧 再用擀面杖轻轻的擀几下
8.分割三份 顶端别切开
9.再切细条
10.三股辫编起 两头捏紧 并向下收好
11.放入吐司模具 放入烤箱发酵 同时放热水保持湿度
12.发酵至八分满 取出刷蛋液 预热烤箱
13.再撒上酥粒 (酥粒的做法之前有 嫌麻烦百度吧 很简单)
14.放入烤箱 上150下120度30分钟 因为我的烤箱实在是受不了180度
15.超级香 简直太诱人了
16.拉丝效果也一级棒 但是现在都不追求了 口感最重要
豆沙馅不要太多 露馅了吐司会很脏
直接三股辫也可以不用再切丝