用料：
- 柚子 1个
- 冰糖 500g
- 蜂蜜 适量
做法：
- 1. 柚子皮用盐搓揉干净，冲洗干净
- 2. 把柚子的囊去掉，白色的囊去得越干净越好，成品就不会太涩，然后切成细丝
- 3. 切好柚子皮后，用盐腌制，把柚子皮的涩味尽量挤出来，再洗干净再搓，然后用盐水浸泡一个小时左右
- 4. 把柚子肉弄散，柚子皮挤干多余的水，准备工作就完成啦！
- 5. 锅中加入适量的水，加入冰糖煮化
- 6. 再加入柚子皮，煮至柚子皮成透明状态
- 7. 加入柚子肉，继续熬
- 8. 熬至颜色金黄，汁水浓稠即可，
- 9. 装起，放凉后，加入蜂蜜（根据个人喜好，调整甜度）
- 10. 最好用玻璃瓶密封包装，放在冰箱中，
- 11. 我最喜欢这个颜色了！