青椒:养肝 胡萝卜:健脾 杏鲍菇:活血化瘀
1.准备所需食材
2.切好所有蔬菜 待用
3.葱 红尖椒 蒜瓣切好待用
4.瘦肉切好 加入适量的盐巴味精 地瓜粉
5.搅拌均匀 腌制一会
6.锅烧热 倒入适量的油 加入蒜蓉爆香
7.倒入所有蔬菜 大火快速翻炒 加入适量的盐巴味精
8.蔬菜炒好 先盛起 装盘
9.锅烧热 再倒入适量的油 放入葱白爆香
10.倒入瘦肉 大火翻炒两分钟
11.加入适量的生抽 红尖椒 葱 再倒入炒好的蔬菜 翻炒均匀
12.出锅装盘
做这道菜 最好用不粘锅来做 以免炒肉片时糊锅
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