酥鱼

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作者:筱筱德

健康功效

酱油:活血化瘀

酥鱼的做法

  • 酥鱼的做法图解1酥鱼

    1.鱼尾切片

  • 酥鱼的做法图解2酥鱼

    2.葱姜切片

  • 酥鱼的做法图解3酥鱼

    3.鱼和葱姜放入碗中

  • 酥鱼的做法图解4酥鱼

    4.加入黄酒

  • 酥鱼的做法图解5酥鱼

    5.酱油

  • 酥鱼的做法图解6酥鱼

    6.翻匀腌制半小时

  • 酥鱼的做法图解7酥鱼

    7.锅中烧油放入鱼块

  • 酥鱼的做法图解8酥鱼

    8.大火炸制

  • 酥鱼的做法图解9酥鱼

    9.两面金黄

  • 酥鱼的做法图解10酥鱼

    10.捞出沥干油

  • 酥鱼的做法图解11酥鱼

    11.锅中烧油放入葱姜炒香

  • 酥鱼的做法图解12酥鱼

    12.倒入酱油

  • 酥鱼的做法图解13酥鱼

    13.蚝油

  • 酥鱼的做法图解14酥鱼

    14.黄酒

  • 酥鱼的做法图解15酥鱼

    15.白糖和水

  • 酥鱼的做法图解16酥鱼

    16.老抽调色

  • 酥鱼的做法图解17酥鱼

    17.大火烧开

  • 酥鱼的做法图解18酥鱼

    18.将鱼放入汁中浸泡5分钟

  • 酥鱼的做法图解19酥鱼

    19.捞出装盘

  • 酥鱼的做法图解20酥鱼

    20.一道美味的酥鱼就做好了

  • 酥鱼的做法图解21酥鱼

    21.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

小贴士

腌鱼时要少放酱油防止粘锅。鱼切薄片好入味但容易碎,鱼下锅炸时不要急于翻动,等定型后再翻动。

本菜谱由筱筱德上传

酥鱼的家常做法

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