茭白:利水 青椒:活血化瘀
1.主要食材
2.茭白斜切成片、青红椒切棱形备用
3.肉切片放入油、生抽、料酒和生粉抓匀码味
4.锅内放适量油
5.7成热下肉片
6.肉片发白断生下茭白
7.下青红椒炒熟,调入盐和鸡精
8.装盘上桌
选择前腿肉肉片较嫩但切成的形状不太好看,介意的朋友可以选择瘦肉
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