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红豆沙馅麻球的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  350克
  • 玉米淀粉  70克
  • 白糖  70克
  • 制自红豆沙馅  适量
  • 白芝麻  适量
  •  适量

小贴士:

炸麻球的时候一定要用小火炸,刚炸好的小麻球香脆。

做法:

  • 1. 备好所有的材料。
  • 2. 白糖和玉米淀粉一起搅拌,倒入适量的开水调成糊糊状,(忘了拍照了)再加入350克的糯米粉成面团。
  • 3. 面团揉好后揪成小剂子。
  • 4. 搓圆.按扁放入豆沙。
  • 5. 包好后放在芝麻盘里滚上一圈白芝麻,最好再用手在揉搓一下,这样芝麻不会掉。
  • 6. 这是做好的芝麻球
  • 7. 油锅里放入适量的油,油温烧至三成热,把麻球放到油锅里,
  • 8. 用小火慢炸,要不停地用筷子翻动麻球。
  • 9. 麻球炸至金黄色就OK啦!