家常红烧肉的做法

• 1.准备猪肋肉 洗净把皮刮干净

• 2.切成大小均匀的小块

• 3.放入开水中汆烫去掉血沫

• 4.捞出沥干水份

• 5.葱姜切段 准备花椒适量 大料一个

• 6.锅中放油 将花椒大料葱姜放入油锅 加入两小勺白糖

• 7.将葱姜炒香

• 8.放入老抽两小勺 料酒两小勺继续翻炒

• 9.将肉放入锅中翻炒至挂色

• 10.添入末过肉的清水 放入盐适量 大火煮开

• 11.煮开后盖上锅盖转中小火慢炖

• 12.炖至五十分钟左右开大火收汁放入鸡精即可出锅

• 13.好吃又下饭的红烧肉做好啦