咸肉粽

咸肉粽
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作者:巧巧玲子

健康功效

糯米:解毒
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

咸蛋黄 40粒
1斤
瑶柱虾米 适量
耗油 适量
适量
五香粉 适量

咸肉粽的做法

  • 咸肉粽的做法图解1

    1.肉提前12小时腌制,腌制肉的时候加入五香粉、花生油、盐、五香粉、酱油。

  • 咸肉粽的做法图解2

    2.红豆提前一个晚上泡起,去皮绿豆、米提前三个小时左右泡起,包之前要沥干水,绿豆、米要分开加入油盐调好味。

  • 咸肉粽的做法图解3

    3.我包了两种肉粽,另外一种是将米炒过的,炒米时加入酱油、耗油、五香粉、花生油、盐调味,要注意炒米时用小火,炒好米就加入红豆拌匀就可以包了。

  • 咸肉粽的做法图解4

    4.这是煮熟后的

小贴士

馅料可以根据个人口味搭配,用普通的锅煮三个小时左右便可。

本菜谱由巧巧玲子上传

咸肉粽的家常做法

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