咸肉粽
健康功效
糯米:补血
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
咸肉粽的做法
1.肉提前12小时腌制,腌制肉的时候加入五香粉、花生油、盐、五香粉、酱油。
2.红豆提前一个晚上泡起,去皮绿豆、米提前三个小时左右泡起,包之前要沥干水,绿豆、米要分开加入油盐调好味。
3.我包了两种肉粽,另外一种是将米炒过的,炒米时加入酱油、耗油、五香粉、花生油、盐调味,要注意炒米时用小火,炒好米就加入红豆拌匀就可以包了。
4.这是煮熟后的
小贴士
馅料可以根据个人口味搭配,用普通的锅煮三个小时左右便可。