茄子:低蛋白质
1.茄子切条
2.辅料
3.热锅放油,爆香花椒以后放入葱姜蒜爆香,放入茄子快速翻炒,由于茄子吸油,适量点点水,翻炒之后放入黄豆酱,口胃重的就多放,之后加水,能焖熟就可以,水不要太多,加盖焖片刻就好
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