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红豆鲫鱼汤
健康功效
鲫鱼:和胃
红豆:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红豆鲫鱼汤的做法
![红豆鲫鱼汤的做法图解1]()
1.鲫鱼刮鳞去掉内脏清洗干净、红豆提前两个小时浸泡、姜去皮切片
![红豆鲫鱼汤的做法图解2]()
2.把红豆、姜、放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火慢熬1个小时左右、（熬到红豆开花、水变深红色）
![红豆鲫鱼汤的做法图解3]()
3.热锅放油、放鲫鱼煎至金黄色
![红豆鲫鱼汤的做法图解4]()
4.待凉后、鲫鱼翻另一面煎至金黄色、（鱼凉后再翻另一面煎、鱼不会碎）
![红豆鲫鱼汤的做法图解5]()
5.放鲫鱼、大火烧开后小火慢熬20-30分钟、饮用前放盐
![红豆鲫鱼汤的做法图解6]()
6.成品
小贴士
煎鱼时鱼身要擦干、煎完一面待凉后再翻另一面煎、这样鱼不会碎。
红豆鲫鱼汤的家常做法
（全部）
