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  • 用料:

  • 茄子  2个
  •  1头
  • 小米辣  2个
  • 香葱  1根
  • 蚝油  适量
  • 生抽  适量

做法:

  • 1. 茄子洗净切开,(我忘了拍图 嘿嘿 拿这个凑数)茄子抹油,烤箱180度预热8分钟,把抹好油的茄子放入180度的烤箱烤15分钟
  • 2. 热油,爆香蒜末,倒入蚝油 生抽,水淀粉搅拌1分钟
  • 3. 将炒好的料抹在茄子上,放上小米辣,在烤5分钟
  • 4. 摆盘,撒上香葱末,白芝麻即可