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红烧鲈鱼
健康功效
鲈鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
红烧鲈鱼的做法
![红烧鲈鱼的做法图解1]()
1.上图
![红烧鲈鱼的做法图解2]()
2.两边斜切两刀用盐腌制十分钟左右
![红烧鲈鱼的做法图解3]()
3.洋葱切丝，红椒切丝
![红烧鲈鱼的做法图解4]()
4.姜、葱切丝，蒜拍松
![红烧鲈鱼的做法图解5]()
5.热锅起油，鱼煎至两面金黄盛起
![红烧鲈鱼的做法图解6]()
6.红椒洋葱下锅翻炒片刻盛起
![红烧鲈鱼的做法图解7]()
7.锅内再倒少许油煸香姜，葱段
![红烧鲈鱼的做法图解8]()
8.加开水倒入老抽、生抽、料酒、糖、盐调汤汁
![红烧鲈鱼的做法图解9]()
9.放入煎好的鲈鱼盖上锅盖大火煮开几次
![红烧鲈鱼的做法图解10]()
10.汤汁收到一半时放入洋葱、红椒继续大火煮开至收汁
![红烧鲈鱼的做法图解11]()
11.起锅装盘放上葱青
小贴士
洋葱红椒放好后就开锅煮开，红烧鱼要留些汤汁为好，放入冰箱冷冻后拿出淋一点醋再吃，吃起来口感滑滑的。如果想吃辣一点，煸香姜蒜时放一点干红椒，味道也很好
红烧鲈鱼的家常做法
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