鲶鱼:利水
1.先将鱼洗净,切成这样,凉干水分,用盐淹着,其它什么都不用放先了,这样的鱼嫩嫩的
2.再将姜,蒜切好
3.再将香葱切好
4.将要用的材料准备好了,将淹过的鱼蒸好,蒸鱼的时间看鱼的大小,然后将蒸好的鱼放好,
5.最后热锅下油将姜蒜香葱放下去倒适量蚝油生抽下去一分钟,将它淋在鱼的上面,美味又嫩的鱼就出锅了
先将鱼用盐淹,鱼水分要干,就可以蒸了,喜欢一条蒸的,蒸法也是一样的
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