豆豉:清热 花椒:温中 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.鸡腿肉洗净切块
2.开水焯4~5分钟
3.盛出控水
4.准备青红甜椒丝 豆豉 葱姜蒜片 花椒
5.少油 花椒炒香 去掉花椒留油
6.葱姜蒜爆香
7.放入豆豉翻炒
8.放入鸡块
9.加酱油 耗油 盐 糖 料酒
10.倒入甜椒丝翻炒
11.勾少许芡汁
12.成品
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