酸辣蕨根粉

酸辣蕨根粉
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作者:美食熊

食材用料

蕨根粉 适量
植物油 适量
适量
鸡精 少许
大蒜子 3瓣
陈醋 2勺
蒸鱼豉油 1勺
红尖椒 1个

酸辣蕨根粉的做法

  • 酸辣蕨根粉的做法图解1

    1.将蕨根粉放入开水锅中,煮至没有硬心即可

  • 酸辣蕨根粉的做法图解2

    2.捞出后用凉水过一遍,放入碗中

  • 酸辣蕨根粉的做法图解3

    3.花生米炸熟后备用

  • 酸辣蕨根粉的做法图解4

    4.香菜洗净切碎,大蒜子去皮切碎,红尖椒洗净切成圈

  • 酸辣蕨根粉的做法图解5

    5.切好放入碗中,加入适量盐、鸡精、陈醋、蒸鱼豉油,倒入热油拌匀

  • 酸辣蕨根粉的做法图解6

    6.拌好后倒在蕨根粉上

  • 酸辣蕨根粉的做法图解7

    7.放入花生米,搅拌均匀即可

  • 酸辣蕨根粉的做法图解8

    8.装盘享用美味吧!

小贴士

1、蕨根粉煮的时间不要过长,煮好后过凉水可以保持好的口感
2.调味料的搭配比例依个人口味为标准

本菜谱由美食熊上传

酸辣蕨根粉的家常做法

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