培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.土豆放入锅中蒸熟
2.培根解冻后切成末
3.土豆用勺背压成泥
4.平底锅加热,放入培根末炒香
5.炒好的培根末放入土豆泥碗中
6.加入少许面粉、盐混合均匀
7.平底锅加热放少许油,取适量土豆培根混合物,搓圆后按压成小饼放入锅中,小火慢煎
8.将一面煎成金黄色后翻面,再将另一面煎成金黄色即可
9.装盘享用!
1、加入少许面粉有利于土豆泥成团2、土豆最好用蒸,不要用水煮,否则吸了水分难成形
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