日式小鸡和果子的做法

• 1.炼乳、鸡蛋、牛奶搅打均匀，加入盐，低筋面粉、泡打粉过筛，和成光滑的面团，冰箱冷藏30分钟。

• 2.豆沙馅10g一个分好，搓园，备用。

• 3.冷藏好的面团均匀分成12个小剂子，搓园。

• 4.压成园面片，包入豆沙馅。

• 5.搓成椭圆形。

• 6.用手的虎口部位捏出小鸡的头部，再用手在头部捏出小鸡的嘴巴，黑芝麻做小鸡的眼睛，放入烤盘。

• 7.烤箱上下火170度，20分钟，小鸡头部微微上色即可。

• 8.可可粉用少许水调成糊状，画出小鸡的翅膀，萌萌哒的小鸡做好啦。