蒜台炒肉丝

蒜台炒肉丝
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健康功效

青椒:养肝

食材用料

蒜台 适量
猪肉丝 适量
小米椒 4个
干红椒 5个
色拉油 适量
适量
麻辣鲜 适量(别太多)
生抽 适量(腌肉丝用的)
老抽 适量
鸡精 一点点

蒜台炒肉丝的做法

  • 蒜台炒肉丝的做法图解1

    1.蒜台切成一寸长、青椒、肉切成丝,干红椒、米椒切两半

  • 蒜台炒肉丝的做法图解2

    2.肉丝切好倒点生抽腌制五分钟

  • 蒜台炒肉丝的做法图解3

    3.锅水分蒸干,倒色拉油把干红椒、小米椒倒进去爆出香味

  • 蒜台炒肉丝的做法图解4

    4.腌制好的肉丝倒进锅里翻炒至断生

  • 蒜台炒肉丝的做法图解5

    5.蒜台、青椒倒进锅里翻炒(大火炒更香)

  • 蒜台炒肉丝的做法图解6

    6.放适量盐进去,继续翻炒

  • 蒜台炒肉丝的做法图解7

    7.再放老抽进去调色提鲜

  • 蒜台炒肉丝的做法图解8

    8.再放适量麻辣鲜调味料进去

  • 蒜台炒肉丝的做法图解9

    9.最后少放点鸡精(不要放多)

  • 蒜台炒肉丝的做法图解10

    10.蒜台炒倒入味了就可以成出来装盘啦

  • 蒜台炒肉丝的做法图解11

    11.当~当~当蒜台肉丝好啦!我的最爱

小贴士

这个要大火炒才香,水分不要太多,要不然就成煮的了,那样又是一个味道了!如果不能吃辣可以少放点椒子!

蒜台炒肉丝的家常做法

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