花椒:止泻 八角:理气、止痛、温阳
1.用一个容器导入开水,然后放入盐,花椒,八角,香叶,酱油,等水凉了再放姜末,洋葱末
2.羊排洗净,切开备用,切记不要切太碎,肉太厚的地方可以片薄一点
3.把羊排放在调好的汤汁里腌制4小时,时间长更入味
4.烤箱预热,上下管180度,烤30分钟,烤到15分钟的时候翻面,还有羊排一般都是一面肉厚,一面肉薄,厚的那面可以多烤一会
5.出烤箱,完成,一道外酥里嫩的烤羊排,美味无法拒绝啊
烤的过程要关注羊排表面的颜色,烤的太快要用刷子在刷些腌制的汤,这样就不会糊了
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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