牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
豆豉:清热
酱油:活血化瘀
盐 | |
五香粉 | |
辣椒粉 | 甜面酱 |
白酒 | 花生碎 |
熟白芝麻 |
1.生姜蒜切末
2.提前准备好牛肉末,加生姜蒜
3.少量白糖
4.白酒
5.酱油
6.拌匀,腌制半小时左右
7.热锅放油
8.油七成热放入牛肉末
9.花椒粉
10.五香粉
11.煸炒变色
12.边炒边压散牛肉
13.倒入豆豉和花生碎
14.翻炒两分钟左右
15.加辣椒粉翻炒均匀
16.甜面酱
17.白糖
18.盐
19.翻炒入味
20.撒上白芝麻拌匀
21.一道美味的自制豆豉牛肉酱就做好了
22.我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!