黄鳝:护眼明目、抗癌防癌
1.准备材料,黄鳝杀好,洗净。切成段。
2.准备材料 大蒜头。
3.大蒜去皮,洗净。
4.姜切片。
5.热锅下油。放入姜片,大蒜。爆香。
6.倒入黄鳝,翻炒。
7.放入五花肉块,加李锦记酱油,鲜酱油,黄酒,糖。加水。
8.大火烧开,烧至汤汁收浓。
9.起锅装盆。放葱花点缀。
黄鳝最好买野黄鳝 。最后烧的时候,大火烧开以后,要转中,小火。慢慢烧。这样才会肉酥。
从此,烧烤不坐路边摊
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