百香果:低蛋白质
1.准备好百香果,蜂蜜,一个密封的容器,容器要用开水烫或煮过,再控干水分,保证无水无油。家里的玻璃密封罐都被霸占着,用了密封保鲜碗。
2.百香果对半切开。
3.将百香果肉挖出来放入容器中。
4.倒入多一点的蜂蜜。这些没有称取,凭感觉估摸着蜂蜜能包裹住百香果肉。
5.搅拌均匀。
6.盖上密封盖,放入冰箱冷藏,一周内喝完。
7.准备一杯温开水或凉白开。空杯子和百香果蜜准备好。
8.舀五六勺百香果蜜倒空杯子中,这个量随意啦。
9.加适量温开水或凉白开。
10.搅一搅,酸里透甜,甜中带酸的百香果蜜茶就做好了。之前做百香果蜜中蜂蜜加的多,甜度刚刚好,如果甜度不够或者百香果比较酸的话,可以适当再加一些蜂蜜。
11.也可以直接冲泡,百香果肉加蜂蜜加适量温开水或者凉白开直接调开。
百香果表皮皱比表皮光滑的甜一些,越丑越好吃,这也是我接触百香果后学到的知识。
一定不要用开水,开水会使蜂蜜和百香果中的营养成分流失掉。