1.狮子头炸好备用(这个应该都会做吧)
2.新鲜的笋子切片过水再浸泡备用
3.煮好的海带,还有胡萝卜切好备用
4.油锅烧热下姜蒜和海带,笋子胡萝卜翻炒
5.再加水(有高汤更好)加入狮子头焖煮一会
6.最后加青椒红椒和葱淋上薄芡装盘即可
笋子要过水浸泡去苦涩味,否则影响口感
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龙头节 | 吃出一年好兆头