自制（水嫩土豆丝）的做法

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用料：
土豆 6
青椒 2
菜油适量
盐适量
鸡精适量

小贴士：

加土豆的2/3水左右，水变少了，土豆就差不多熟了（还有鸡精和盐，注意多放点）

做法：

1. 洗好，土豆，辣椒
2. 土豆，青椒切丝
3. 放入油中火辣椒炒变色
4. 放入土豆丝，翻炒两分钟
5. 放入水淹至土豆丝边缘如图(中火)
6. 水差不多吸进土豆丝里面了(大火收汁)
7. 好，可以装盘了