彩虹生日蛋糕的做法

• 1.准备好原材料

• 2.先处理蛋黄部分 把油 盐 水放入盆里

• 3.搅拌至乳化

• 4.再筛入低粉 十字搅拌均匀

• 5.再放入蛋黄 继续十字搅拌均匀

• 6.呈细腻光滑的蛋糊

• 7.再处理蛋白部分 先放入少许醋调节酸碱度

• 8.用电动打蛋器分三次加入糖

• 9.打至九分发

• 10.取一个干净的盆 放入四分之一的蛋糊 加入红色色素

• 11.搅拌均匀

• 12.再取一个干净的盆 取四分之一的蛋白 再从四分之一里取一部分加入到红色蛋糊中 翻拌均匀

• 13.再倒回蛋白里 翻拌均匀

• 14.为了烤几次彩虹蛋糕就花那么多银子买个模具实在是犯不上 而且也没地方 直接用的披萨盘 括弧 九寸的

• 15.震出气泡 放入烤箱 150度10分钟左右

• 16.不要上色太深 熟了就得 我的下火有点大了 做完蛋糕切开不漂亮

• 17.同样的方法 做完四个颜色的蛋糕

• 18.再用合适的模具啥的 整成规则的圆形 这里广告一下 这个神器是香哈积分兑换的煮蛋器上的一部分 哈哈哈

• 19.全部完成 已经略有雏形了

• 20.打发淡奶油 这个铁塔真是一般 可能是我遇到了假铁塔

• 21.如图一样的小尖角就可以了 千万别过 有阻力的时候就得盯紧了 宁可稀也不要过

• 22.蛋糕片的颜色按彩虹的橙黄绿青蓝紫排列 当然只有四个就依次排吧 抹一层淡奶油 再摞一个蛋糕片

• 23.全部完成 其实现在想想 当初直接做裸蛋糕就好了 何必丢人现眼的裱花呢

• 24.再用刮板给蛋糕粗略的抹个面吧

• 25.再稍微裱个花?哈哈 放入裱花袋的奶油赶空隙尽量不要用手 温度会影响淡奶油的硬度 如图一样 用刮板推就可以了

• 26.此图无解 ( ºΔº )太丑了

• 27.装饰些樱花吧 填补一下裱花功力的空虚……

• 28.再放个大顺喜欢的小精灵 完活！