白萝卜:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:补血、低蛋白质
1.白萝卜去皮,切条备用
2.
3.
4.放入花椒
5. 干红椒掰碎后放入
6.加入盐
7.抓匀后盖保鲜膜腌2个小时
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10.腌好后挤出水份
11.放入盘子里,散开晾干备用
12.葱姜切末备用
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14.干辣椒掰碎
15.花椒、八角准备好
16.炒锅烧热后倒入油
17.放入花椒、八角炒香
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19.倒入葱姜末、干辣椒爆香
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21.倒入生抽、醋、白糖调味
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24.炒匀后关火
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26.炒汁晾凉后倒入萝卜干
27.拌匀即可
28.一道美味的香拌萝卜干就做好了
29.我是 baby 杨轶,来香哈一起交流吧!
如果时间充足可以多晒会儿,这样口感更好!