农家水滑肉的做法

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用料：
瘦肉 150克
地瓜粉 300克
剁椒一勺
姜 一小块
蒜两瓣
料酒适量
盐三勺

小贴士：

记得调糊加水时别加多了不然会散掉我今天的水加多了点有点散
既可以做主食又可以做下饭菜

做法：

1. 姜蒜切沫
2. 瘦肉切丝和姜蒜放一起
3. 加入料酒剁椒抓匀再加入地瓜粉和水调和成糊状
4. 锅加水80%烧开
5. 把调好的肉用手抓入锅
6. 煮至肉全部浮起来就可以了